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Vom Versuchsfeld zum Erfolg mit Münsterländer Knoblauch

Die Erde an ihren Knoblauch-Knollen ist kein Makel, sondern Teil des Konzepts: Katharina und Philipp Austermann haben aus einer kleinen Versuchsfläche einen erfolgreichen Betriebszweig aufgebaut und setzen auf Regionalität statt Hochglanz.