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Schlankes Münster? Warum es hier so wenig Adipositas-Erkrankte gibt

Eine Auswertung vergleicht deutsche Großstädte nach dem Anteil adipöser Einwohner: Münster schneidet am besten ab; die ärmeren Städte des Ruhrgebiets am schlechtesten. Stimmt das? Und wenn ja: Woran liegt das?