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An 15 Teichen im Erzgebirge: Wo Karpfen und Forellen fangfrisch auf den Teller kommen
Nico Wiesner kümmert sich bei Scheibenberg um viele hundert Fische und zwei Hektar Wasserfläche. Seine Karpfen und Forellen bringt er fangfrisch auf den Teller. Wie die Fischzucht abläuft und was ein Weihnachtsschnitzel mit Neunerlei zu tun hat. Wer im Erzgebirge ein Restaurant direkt am Wasser sucht, wird nur selten fündig. Doch Nico Wiesner kann ...
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