„Chemie für Genießer: Ein wissenschaftlicher Ausflug in die Welt des Weins“ – Öffentlicher Vortrag an der RPTU

Rheinland-Pfälzische Technische Universität Kaiserslautern-Landau (RPTU): „Chemie für Genießer: Ein wissenschaftlicher Ausflug in die Welt des Weins“ – Öffentlicher Vortrag an der RPTU Wie entsteht Weinqualität? Welche Rolle spielen chemische Prozesse für Aroma, Geschmack und Charakter eines Weins? Diesen ...