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Ebersbach-Neugersdorf: Warum essbare Waldgärten Hitze und Dürre besser überstehen

In Sachsen gibt es fünf essbare Waldgärten – der größte steht in Ebersbach-Neugersdorf. Hier wachsen Gemüse, Nüsse und Früchte in mehreren Schichten übereinander. Warum diese Gärten dem Klimawandel ...