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Der Wirt von der Falkenhöhe bei Flöha: „Der Gedanke ans Aufhören ist mir nie gekommen“
Es ist das Restaurant mit der schönsten Aussicht in der Region: „Zur Falkenhöhe“ in Falkenau thront erhaben über dem Flöhatal an der B 173. Der Chef ist ein Koch, der seinen Gästen etwas bieten möchte. Andreas Kopf ruht in sich. Für einen Gastronomen ist das grundsätzlich eine gute Eigenschaft. So verliert man nie die Ruhe. Und sollte es doch mal ...
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