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Von der Wiese in die Hotelküche: In diesem Restaurant im Erzgebirge kommen Giersch und Löwenzahn auf den Teller
Auf der Speisekarte des Schönheider Hotelrestaurants „Zum Forstmeister“ finden sich viele Gerichte mit Wildkräutern. Das hat mit der Leidenschaft der Küchenchefin zu tun. Wenn Cornelia Göpel, Küchenchefin im Hotel „Zum Forstmeister“ in Schönheide, für niemanden erreichbar ist, dann wissen ihre Mitarbeiter: Sie ist auf der Wiese. Dort findet sie ...
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