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Salvitxada: Katalanischer Paprika-Dip sorgt für Gaumen-Pep
Zungenbrecher? Nein, Zungenfeuerwerk! Der katalanische Dip Salvitxada (sprich: «Sal-bi-tscha-da») passt perfekt zu gegrillten Lauchzwiebeln. Wie er gelingt, zeigt Rezeptentwicklerin Julia Uehren.
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