Uni Osnabrück und DIL bringen pflanzliche Proteine ins Gespräch – erstes CitizenLab am 26. Juni in Quakenbrück

Universität Osnabrück: Wie viel Protein brauche ich eigentlich? Schmecke ich den Unterschied zwischen herkömmlichen und pflanzlichen Wurstprodukten? Wie lassen sich Proteine aus Erbsen gewinnen? Und kann eine Mousse au Chocolat auch ohne Ei gelingen? Diesen und weiteren ...