„Manchmal sind die Beilagen besser als das Fleisch“: Sylter Sternekoch Johannes King über die Lust am Gemüse

von/via shz.de
20. Mai 2026 17:31

Vergessen Sie alles, was Sie über Beilagen wussten: Warum Sternekoch Johannes King findet, dass Spargel nichts neben einem Schnitzel zu suchen hat – …

Hier finden Sie den kompletten Artikel:

https://www.shz.de/lokales/sylt/artikel/kulinarik-check-johannes-king-ueber-ech…

Tags: King Sternekoch Gemüse Beilagen Johannes Fleisch Lust Star Schnitzel Spargel Manchmal Sylter Vergessen Teller

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