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Neustart für das „Capri“ in Werdau: Jungunternehmer setzt auf Eis, Atmosphäre und lange Abende
Gemeinsam mit Partnern und regionalen Firmen stemmte er den Umbau des traditionsreichen Lokals zur Eismanufaktur. Vier Monate lang wurde gebaut, eingerichtet und gestaltet. „Es war harte Arbeit. Aber es ist genauso geworden, wie ich es mir vorgestellt habe.“ Dabei setzt der Unternehmer auf längere Öffnungszeiten. Während das „Capri“ dienstags bis donnerstags sowie sonntags von 11 bis 18 Uhr geöffn...
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