Imbiss in Freiberg: Was kommt nach „Speedy‘s Speisekammer“?
Zur Zeit hat sie viel zu tun. „Die Jugendweihen stehen an. An den nächsten zwei Wochenenden beliefern wir je drei Familienfeiern“, erzählt die 66-Jährige. Sie liebt das Kochen und sie liebt die Hausmannskost. 30 Jahre lang hat sie im Imbiss gekocht. Ob Schnitzel, Sauerbraten oder ungarische Hackbällchen: Ines Koncz kocht frisch. „Das ist mir sehr sehr wichtig“, sagt sie. Zuerst berät sie die Kunde...
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