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Osnabrücker Wissenschaftler widerlegen Annahme: Pflanzen können Ergothionein selbst herstellen

Universität Osnabrück: Das Forschungsteam der AG Botanik der Universität Osnabrück hat gezeigt, dass zahlreiche Pflanzen das Antioxidans Ergothionein (EGT) selbst produzieren. Bislang galt EGT ausschließlich als ein Produkt, das von Pilzen und bestimmten Bakterien ...

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