Wie ein Koch die erzgebirgische Küche in Olbernhau neu erfindet

Wer in einem Vier-Sterne-Hotel im Schwarzwald den Beruf des Kochs lernt und zurück in die Heimat geht, will sein Können auch in der Region beweisen. Doch passen die Küche des Erzgebirges und Exklusivi ...