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Berggasthöfe im Erzgebirge – Kulinarische Reise auf die Gipfel

Auf dem knapp 900 Meter hohen Bärenstein etwa gibt es lange geschmorte Ochsenbäckchen. Auf der reichlich 800 Meter hohen Morgenleithe empfiehlt der Wirt Hirschsteak medium. Buttermilchgetzen nach altem Familienrezept in der gusseisernen Pfanne wird wiederum auf dem knapp 900 Meter hohen Hirtstein serviert. Der Renner als Vorspeise sei eine böhmische Knoblauchsuppe. Die zu Beginn nur im Außenimbiss...

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Tags: Meter Berggasthöfe Gipfel Reise Kulinarische Erzgebirge Knoblauchsuppe Außenimbiss Familienrezept Wirt Morgenleithe Buttermilchgetzen Pfanne Renner Hirtstein Vorspeise Ochsenbäckchen Bärenstein Hirschsteak Beginn
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