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Kaddi kostet in Dresden: die Brasserie Bateau direkt auf der Elbe
In meiner erschreckend lang zurückliegenden Kindheit habe ich eine Vielzahl von Familienurlauben in Südfrankreich verbracht. Wenn ich heute die noch …
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Fakten
- Die Brasserie Bateau befindet sich direkt auf der Elbe in Dresden.
- Das Restaurant wurde vor ein paar Jahren renoviert und entstaubt.
- Der Menü-Wettbewerb, der in diesem Jahr zum 16. Mal ausgerufen wurde, hat Clemens Lutz erfunden.
- Die Speisenfolge las sich hervorragend.
- Es gibt eine alkoholfreie Getränkebegleitung anbieten.
- Wasser ist kostenlos aus der Gluckigluck-Karaffe.
- Der Petit Chablis von Jean Durup ist ein Highlight.
- Der für einen Rosé sehr blasse Le Ciel de Saintzur trinkt sich gut weg.
- Die Seezunge im Hauptgang wird reichlich Butter gebraten und mit getrockneten Tomaten, gegrillten Artischocken und Drillingen serviert.
- Die kleine Tarte ist schön durchgezogen und die Füllung ist herrlich zitronig.
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