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TikTok trifft Eid al-Fitr: Rezepte für das Zuckerfest 2026
Das Zuckerfest, Eid al-Fitr, markiert das Ende des Fastenmonats Ramadan und ist zugleich ein Fest der Gemeinschaft, Dankbarkeit und des Teilens. Nebe…
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Fakten
- Das Zuckerfest, Eid al-Fitr, markiert das Ende des Fastenmonats
- Ramadan und ist zugleich ein Fest der Gemeinschaft, Dankbarkeit und des Teilens.
- Für viele Muslime ist es ein Anlass, Traditionen zu bewahren und gleichzeitig neue Geschmackserlebnisse zu feiern.
- Benötigt wird: 300g Datteln, 150g Walnüsse, Schokolade nach Wahl und Geschmack, eine Packung Kokosraspeln
- So wird es gemacht: Der bekannte Filoteig des Baklavas kann auch in anderen Süßspeisen lecker in Szene gesetzt werden.
- Benötigt wird: 1 Packung Filo oder Yufkateig (ca. 400g), 60g geschmolzene Butter und etwas mehr zum bestreichen, 250ml Schlagsahne, 1 großes Ei, 40g Zucker, 1Tl Vanillepaste, 2 Handvoll Tk-Beeren-Mix, Honig zum beträufeln
- So wird es gemacht: Es wird Zeit für etwas herzhaftes.
- Benötigt wird: zwei Paprika, eine Zwiebel, halbe Tube Tomatenmark, 250g frische kleine Tomaten, eine Dose passierte Tomaten, ein paar Knoblauchzehen, etwas Koriander, Kreuzkümmel Samen oder gemahlen, Chili Pulver, Oregano, Salz, ca. 4 Eier und etwas Öl zum anbraten
- Fürs Topping: Petersilie, Minze, Joghurt (natur)
- Mittlerweile ist die würzige und cremige Suppe nicht nur in der Türkei bekannt, sondern erfreut sich auch hier in Deutschland an Beliebtheit.
- Benötigt wird: 1 Tasse rote Linsen, 1 Zwiebel, 1 Möhre, 1 Kartoffel, 4 EL Olivenöl, 1 Liter kochendes Wasser, 100g Butter, 4 EL Mehl, Salz, schwarzer und weißer Pfeffer, Chilipulver, getrocknete Minze, frische Zitrone
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