Datteln zum Zuckerfest: Wie geht das Fastenbrechen im Ramadan richtig?

Wenn die Sonne untergeht und der Muezzin zum Gebet ruft, beginnt für Millionen Musliminnen und Muslime weltweit der wohl schönste Moment des Tages im…

Fakten

• Der Ramadan ist der neunte Monat im islamischen Mondkalender und gilt als besonders heilige Zeit.
• Von der Morgendämmerung bis zum Sonnenuntergang wird gefastet – nicht nur als Verzicht auf Essen und Trinken, sondern auch als bewusste Phase der Besinnung, Dankbarkeit und Gemeinschaft.
• Die Dattel ist seit Jahrhunderten eine zentrale Rolle beim Fastenbrechen im Ramadan.
• Der Prophet Mohammed soll sein eigenes Fasten laut Überlieferungen ebenfalls mit Datteln und Wasser gebrochen haben.
• Datteln sind auf der Arabischen Halbinsen, vor allem in Regionen wie Medina und Mekka, sehr verbreitet.
• Die Dattelpalme gedeiht bestens im trockenen Wüstenklima.
• Datteln sind lange haltbar, nährstoffreich, leicht zu transportieren und schnell verfügbar.
• Die Ajwa-Dattel ist eine besonders weiche, bekömmliche und leicht süßliche Dattel aus Medina, die religiös hochgeschätzt wird.
• Die Dattel ist beim Iftar nicht verpflichtend, aber sehr stark empfohlen.
• Medina